On my plate today

Tehtyäni ruokaa vanhempien luona löysin jälleen täysin uutta puhtia ja inspiraatiota loihtia salaattia kummempaa lautaselleni. Yksinään kokkailu on (useimmiten) t-y-l-s-ä-ä, mutta tänään se sujui harvinaisen hyvin ja kerrankin (!) jopa maistui joltakin :D (ei sillä, että vähättelisin omia kokkaustaitojani, mutta myönnän suoraan olevani surrrrkea mausteiden käyttäjä.. Tervetuloa vaan kaiken maailman TV-kokit mun kämpille ;))

Sekamelska-lautaselta löytyy ohrasuurimoita, kanakastiketta (maustamattomia broilerinfileesuikaleita + valkosipulia + kaurapohjaista ruokakermaa + mausteina sitruunamehua, suolaa, pippuria ja soijakastiketta) keitettyä parsakaalia ja porkkanaa, vihersalaattia, avokadoa ja kastikkeena uusinta löytöäni - Pirkan kevyttä salaatinkastiketta. Kuvan ottamisen jälkeen lisäsin vielä kylkeen vähän raejuustoa.

Efter att ha fixat mat hemma hos mamma och pappa har jag åter hittat inspiration att fixa litet mer avancerad mat än sallad åt mig. Det är bara SÅ trist att laga mat enbart åt sig själv, men idag orkade jag satsa litet (mer än normalt) och var riktigt nöjd med slutresultatet :)
På tallriken finns korngryn, broilersås (omarinerade broilerstrimlor + vitlök + havrebaserad matgrädde + citronsaft, salt, peppar och sojasås som krydda), kokt broccoli och morot, samt grön sallad, avocado och Pirkkas goda lätta salladssås. Efter att ha tagit bilden lade jag ännu litet grynost till.